【熊本葡萄酒】熊本第一家葡萄酒廠 在地葡萄釀造出經典菊鹿
1999年才開設的「熊本葡萄酒」（熊本ワイン）是設立在飲食主題觀光園區Foodpal熊本（フードパル熊本）裡的葡萄酒廠，近年以獲獎酒款「菊鹿」聞名，酒莊的歐風城…
【高畠葡萄酒廠】水果王國裡的歐風城堡 誓言釀出世界一流葡萄酒
山形縣是水果王國，盛產各式各樣的水果，也包括葡萄。1990年在高畠町設立的「高畠葡萄酒廠」（高畠ワイナリー）在酒莊外就有大片的葡萄田，歐風城堡樣的酒廠開放免費參…
【札幌丁香節】花香、葡萄酒、拉麵 迎接北國夏季到來的慶典
北海道每年冬季都很漫長，即便是春天都還會下雪，直到5月札幌市的市樹丁香花開，才算是揮別寒冬，市民們在大通公園齊聚舉辦「札幌丁香節」（さっぽろライラックまつり）…
【勝沼葡萄之丘】葡萄園包圍的小山丘 一口氣試喝200款葡萄酒
勝沼葡萄之丘（勝沼ぶどうの丘）位在日本葡萄酒產地甲州市勝沼的大片葡萄園中央，爬上這座小山丘，除了可以眺望田園美景，更可到地下酒窖花¥1100就可品嘗200款甲…
【Chateau勝沼】從車站步行可達的古老酒莊 免費參觀製酒和試喝葡萄酒
山梨縣甲州市的勝沼是日本知名的葡萄酒產地，這回冬季造訪，先去了從車站徒步可達的酒莊「Chateau勝沼」（シャトー勝沼），是勝沼最古老的酒莊之一，遊客免預約就…
【小樽BINE】冬夜在百年前的銀行裡 免費試喝北海道產葡萄酒
北海道小樽市區有許多老建築，都被活化成商店或餐廳。在小樽市中心的「小樽BINE」（小樽バイン）是棟有百年歷史的石造建物，現在是提供餐點的酒吧和葡萄酒店，百年前則…
【千歲葡萄酒莊】冰天雪地北海道 釀出的美味葡萄酒
北海道因緯度高，溫差大、濕度低，氣候適合種植葡萄，是日本釀酒用葡萄的最大產地，也有許多葡萄酒莊。距離新千歲機場不遠的千歲葡萄酒莊（千歳ワイナリー）…
【越後葡萄酒莊】用冰雪釀造和貯存熟成的葡萄酒
新潟縣的越後葡萄酒莊（越後ワイナリー）是用雪水釀葡萄酒，並用冬天累積大量冰雪當成天然冰箱來儲藏酒，在冬天冰天雪地時造訪，釀出的紅酒有獨特的風味。
【島根葡萄酒莊】出雲大社旁 日本神話遇上葡萄酒
出雲大社是日本神話的故鄉，附近也是葡萄產區，半世紀前這裡蓋起了葡萄酒釀酒廠，出產著各種以神話為名的紅白酒。
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