【蕎路坊】走進信州民家吃碗道地蕎麥麵 搭配炸豬排丼美味又飽足
「蕎路坊」（そじ坊）是知名連鎖烏龍麵店「杵屋」集團旗下的蕎麥麵店，主打來自長野縣的信州蕎麥麵，每家分店內部裝潢都像是走入了信州民家，除了道地的冷熱信州…
【蕎麥麵藏】洞爺湖畔的蕎麥麵小店 好吃麵條附贈飯糰獲米其林推薦
蕎麥麵藏（そば蔵）是位在北海道洞爺湖畔的小店，獨棟小屋裡文青風的精緻裝潢，販售著美味的蕎麥麵，不知是否怕食客沒吃飽，點蕎麥麵都還會附贈手卷飯…
【風流】大石田在地產蕎麥打出美味麵條 造訪銀山溫泉前先填飽肚子
山形新幹線的大石田駅內，有一間蕎麥麵店「風流」（ふうりゅう），不少造訪銀山溫泉的遊客在等車時會選擇在這裡用餐，這家餐廳供應山形縣的名產「板蕎麥麵」（板そば），…
【Tsuruya】上野駅旁立食粗飽美食 銅板價吃美味咖哩飯和蕎麥麵
上野是許多外國觀光客進出東京的玄關，這回要離境前一出JR上野駅就覺得肚子餓，挑選了出站沒幾步路就看到的餐廳Tsuruya（つるや），各款飯類搭…
【原喜久食堂】銀閣寺旁95年老餐廳 濃厚昭和風情與京都在地料理
位在京都知名景點銀閣寺附近的老餐廳「原喜久食堂」創業於1927年，雖然現在已經是觀光客導向的店家，店員會一口流利的英文，不過店裡裝潢還是充滿昭和時代風…
【丸八Takiya】職人手打信州蕎麥麵 簡單吃法感受麵體香氣
到長野市知名景點善光寺參拜完後，就決定在表參道「仲見世通」（仲見世通り）上吃碗有名的信州蕎麥麵。這裡有超多家蕎麥麵店可供選擇，隨機挑了這家「丸八Takiya」（丸八た…
【東家】碗子蕎麥麵吃到飽挑戰 在百年老店吃100碗獲木牌獎勵
岩手縣盛岡市是以麵食聞名的城市，冷麵、炸醬麵、碗子蕎麥麵並稱三大麵，其中碗子蕎麥麵是用小碗蕎麥麵讓客人吃到飽的熱情款待傳統，還保留這項傳統東家是1907年創業的蕎…
【疾風】冷冷的夜裡 在車站吃咖哩飯和蕎麥麵
搭電車抵達JR北上駅，已經到了晚餐時間，就在車站內的小餐廳「疾風」（はやて）用餐，點了這種車站餐廳最常賣的咖哩飯和蕎麥麵，在冷冷的夜裡補充能量再出發。
【霧島路】在民宿的食堂躲雨 吃碗玉子蕎麥麵
在鹿兒島的霧島神宮參拜完後，突然下起了傾盆大雨，就在神社入口處找家店躲雨順面吃午餐，進到了這家民宿霧島路（きりしま路）所開的食堂，點了碗蕎麥麵吃，味道算好吃…
【荻野屋】車站內的蕎麥店起源地 竟然是在輕井澤駅
日本許多電車站內都有賣蕎麥麵的攤子或小店，這回在輕井澤駅內的賣店看到掛了一個「駅蕎麥麵發祥之地」（駅そば発祥の地）的招牌，才發現原來百年前這裡就賣起蕎麥麵給轉車…
【蕎麥麵店薩摩】在東京鐵塔下 吃咖哩豬排飯和蕎麥麵
東京鐵塔（東京タワー）雖然是個重要景點，但附近並不熱鬧，這回登上東京鐵塔後，就決定直接在塔下的餐廳用餐，鐵塔內的餐廳選擇不少，這家蕎麥麵店薩摩（そば さつま）價格還…
【一會庵】顏色淺但香氣深的蕎麥麵 搭美味炭火燒蔥鴨丼
在JR會津若松駅（会津若松駅）等車時正逢午餐時間，找了一下車站附近餐廳不多，就在車站內的「鄉土料理 一會庵」（郷土料理一會庵）用餐，午餐時段有蠻划算的套餐，標榜用會…
【伊豆長岡駅蕎麥麵處】隱身在車站內的小麵店 咖哩蕎麥麵不錯吃
逛完韮山反射爐（韮山反射炉）走回伊豆長岡駅，看了下時間有個空檔先吃個東西，直接在車站內的無名蕎麥麵處（そば処）用餐，點了期間限定的咖哩蕎麥麵（カレーそば），想…
【Aoyama】在草津溫泉 吃碗溫熱的手打蕎麥麵
這回在草津溫泉過夜，住的旅館沒有附晚餐，所以晚上就出來溫泉街覓食，選擇還不少。在湯畑旁的這家蕎麥麵店Aoyama（あおやま）裝潢新潮，而且開到晚上1…
【杵屋】蕎麥麵和親子丼都不錯吃 雖然這是家烏龍麵店
杵屋是1971年從奈良發跡的烏龍麵店，現在已經是有20多個品牌的餐飲集團，最招牌的杵屋標榜是手打烏龍麵，許多分店外頭還有透明玻璃可以欣賞廚師手打麵條，不過這回誤打誤撞…
【站前濱長】冰天雪地裡吃到熱熱的蕎麥麵
網走駅附近並不熱鬧，在零下8度的氣溫下，想找熱熱的午餐吃，就直接到車站旁這家站前濱長（駅前浜長），在冰天雪地裡吃到熱熱的麵，就有幸福感啊。
【京成友膳】成田空港第1航廈的和食餐廳
成田空港第1航廈4樓的京成友膳是老牌日式料理店，這次點了海鮮丼套餐，上面的鮪魚和蝦子非常鮮甜，但價位略高。
【黑崎】三色出雲蕎麥麵 三種口味層層堆疊
島根縣的出雲蕎麥麵（出雲そば）是日本三大蕎麥麵之一，這回在車站內的店家吃到經典的三色割子蕎麥麵，三種不同口感的蕎麥麵混搭堆疊，非常美味且獨特。
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