【蕎麥麵藏】洞爺湖畔的蕎麥麵小店 好吃麵條附贈飯糰獲米其林推薦
蕎麥麵藏（そば蔵）是位在北海道洞爺湖畔的小店，獨棟小屋裡文青風的精緻裝潢，販售著美味的蕎麥麵，不知是否怕食客沒吃飽，點蕎麥麵都還會附贈手卷飯…
【釧路拉麵河MURA】正宗釧路醬油拉麵老店 鮮甜湯底打造米其林餐盤
前次造訪北海道的釧路時，偶然吃到一碗釧路拉麵，清淡甜鹹的醬油湯底讓人印象深刻。這回再訪釧路，直接到米其林推薦的拉麵老店「釧路拉麵 河MURA」（釧路ラーメン 河む…
【一粒庵】味噌湯底拉麵加上滑蛋和厚片肉 獲米其林青睞的非典型拉麵
位於札幌駅附近的拉麵名店「一粒庵」隱身在商辦大樓的地下室裡，標榜使用北海道當地食材，獨特具有創意的拉麵料理方式，把滑蛋和生菜放上味噌拉麵，吃起來毫無違和感，2012年登…
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