「蕎路坊」（そじ坊）是知名連鎖烏龍麵店「杵屋」集團旗下的蕎麥麵店，主打來自長野縣的信州蕎麥麵，每家分店內部裝潢都像是走入了信州民家，除了道地的冷熱信州蕎麥麵以外，也有搭配不少日式餐點。這回吃了蕎麥麵加炸豬排丼的定食，是便宜又好吃的平價餐廳。
晚上來到JR高松駅，2001年啟用的第4代站舍結合了商業設施「COM高松」（コム高松），2樓有許多餐廳可以選擇。發現這趟來日本都還沒吃到蕎麥麵，雖然人在四國，但還是被這家標榜信州蕎麥麵（信州そば）店吸引，就決定在這吃晚餐。
店外擺放各式食物模型感覺相當美味，除了有供應各式各樣的蕎麥麵之外，也有結合飯類的定食，選擇不僅多樣，也能吃得很飽。
店內的裝潢很有趣，一邊的牆壁是依照信州古民家內的擺設所設計，桌椅也採用古色古香的深色木頭，不過另一邊又是車站大樓的現代化玻璃，結合在一起挺有趣。
入座之後店員先送上了熱茶，還有炸過的蕎麥麵條撒上糖霜的小零食當成前菜。
點完餐後順道點的一杯生啤酒率先上桌了，這家店供應的是Asahi。
餓了一整天，點了一份炸豬排丼定食（かつ丼定食），除了招牌的蕎麥麵之外，還包括了一份炸豬排丼，另有一盤小菜，非常豐盛。
蕎麥麵可以選擇溫的或冷的，溫的就是湯麵．冷的是乾麵可以沾醬汁來吃。這回選擇冷蕎麥麵，麵體本身香氣十足，煮得也不會太硬或太軟，雖然距離信州有400公里遠，但在連鎖餐飲集團吃，美味應該都有經過標準化了。
原本以為炸豬排丼只是用來增加飽足感的配角，不過這裡的丼飯做得也很用心，現炸酥脆的豬排放在丼飯上之後，還用類似親子丼的作法，淋上了半熟的蛋和醬汁，口味非常有日式感覺。吃完一碗丼飯加上一大盤蕎麥麵，飽足感十足。
INFO／蕎路坊 高松駅Com店（そじ坊 高松駅コム店）
時間：11:00~21:00
休日：無休
交通：JR高松駅徒步1分鐘
網址：https://www.gourmet-kineya.co.jp/search/details.php?val=531
0 留言