松尾成吉思汗（松尾ジンギスカン）是北海道知名的烤羊肉老店，創業於1956年，光是在新千歲空港（新千歳空港）就設立了2家分店。這回在美食街的分店用餐，添加蘋果和洋蔥的醬汁醃過的羊肉，與各式蔬菜在鐵盤上共舞，搭配一杯北海道限定的SAPPORO CLASSIC生啤酒，在搭機前真的是超幸福的餐飲體驗。
松尾成吉思汗是1956年從北海道瀧川市（滝川市）發跡的老店，甚至有自家的羊牧場，目前只有在北海道和東京有分店。在新千歲機場覓食時，發現松尾在這裡竟然開了2家店，一家是傳統的烤肉店型，另一家則是2015年新設在美食街內，兩家都位在機場國內線航廈3樓。
因為不想花時間排隊等候，只是想回味一下烤羊肉的味道，就決定在美食街的店家點餐。這家店在2015年進駐，販售的餐點型式比較簡單，主要是丼飯和定食類，也有可以外帶的便當。
點完餐後就自己找座位坐，店員會給呼叫器，等餐點完成的時候會振動呼叫取餐。
機場的美食街有400多個座位，非常寬敞，而且大片窗戶外面就是停機坪，在這裡可以一邊用餐一邊看著飛機起降。
這回點的是羊肉成吉思汗（マトンジンギスカン）單品和一杯北海道限定的SAPPORO CLASSIC生啤酒，清新的啤酒和烤肉蠻搭配的。
在美食街販賣的成吉思汗羊肉是已經料理完成的，但可以看出店家還是用傳統的方法燒烤，先把豆芽菜等蔬菜類放在鐵盤底部，再把羊肉放到最上面，羊肉受熱後油脂會留下到蔬菜上，成為一道美味又營養均衡的在地美食。
松尾的烤羊肉餐點依照肉的品質分為特上羔羊（特上ラム）和一般的羊肉（マトン），既然在美食街用餐就不太挑剔，選擇便宜的。松尾的羊肉標榜使用加入了蘋果和洋蔥的特製醬料醃漬過，羊肉不僅軟嫩，即便是便宜的一般羊肉，吃起來也沒有羊騷味。
INFO／松尾成吉思汗（松尾ジンギスカン）新千歲空港美食區店（新千歳空港フードコート店）
時間：10:30~20:30
休日：無休
交通：新千歲空港國內線航廈（国内線ターミナル）3樓
網址：https://www.matsuo1956.jp/
0 留言