博多達摩（博多だるま）是1963年在福岡創業的豚骨拉麵老店，這回在永旺夢樂城沖繩來客夢（イオンモール沖縄ライカム）逛街，在美食街發現這家拉麵名店在此開了分店，就點了一碗拉麵來充飢，拉麵的豚骨湯底味道超濃厚，添加大量背脂，聞起來甚至略帶有腥騷味，是豚骨拉麵死忠愛好者會喜愛的豪邁口味。
永旺夢樂城沖繩來客夢（AEON MALL Okinawa Rycom）是2015年開業的超大型購物中心，這幾年到沖繩有時間的話都會來逛逛，店名的「來客夢」中文翻譯有點俗氣，但其實這是當地地名Rycom（ライカム），指的是二戰後設於此處的琉球美軍司令部（琉球米軍司令部，Ryukyu Command headquarters）的縮寫而來。逛街逛累了，4樓有一條名為「Rycom Gourmet World」的美食街，集結了日本各地美食可選擇。
在這裡發現了拉麵店「博多達摩SOUTH JAPAN」，之前在福岡想吃這家店卻被排隊人潮阻退，沒想到在一海之隔的沖繩竟然遇見了分店，是在2015年跟著賣場一起開設的，就決定來試試看了。
來自福岡的拉麵達摩是豚骨拉麵名店，即便開在美食街，也還是擺上了不少名人的簽名板，連安室奈美惠都來吃過呢，另外還有在各式拉麵活動獲獎的紀錄。
店裡販賣的以豚骨拉麵為主力，也有一些套餐選擇。
點了一碗最經典的基本款拉麵（ラーメン），濃郁的豚骨湯底香味甚至帶點豬騷味讓人覺得衝擊感十足，湯上面還浮了一層油，顯見添加了大量背脂，實際喝湯倒是沒有腥臊味，大量的蔥末和木耳有降低油膩感，搭配細麵和叉燒肉片，對於敢吃重口味豚骨拉麵的人來說十分過癮。
另外點了一盤餃子，小巧、皮薄、內餡紮實，煎得外皮略酥脆，是還不錯的煎餃。
INFO／博多達摩（博多だるま）SOUTH JAPAN沖繩店（沖縄店）
時間：10:00~22:00
休日：無休
交通：那霸巴士總站（那覇バスターミナル）搭21、25、92、152號公車約40到60分鐘到「永旺夢樂城沖繩來客夢」（イオンモール沖縄ライカム）下車
網址：https://ra-hide.com/
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