這回造訪沖繩住在那霸市區的新都心，晚上出門覓食時發現這家通宵營業的拉麵店「麵匠竹虎」（麺匠竹虎），店內裝潢非常時尚，牆上甚至有大幅手繪壁畫，販售的拉麵口味獨特，這回點的醬油拉麵湯底加入了飛魚高湯，擁有滿滿的海洋鮮甜感。
麵匠竹虎是2007年在東京創葉的新興拉麵店，目前在東京有3家分店，2015年到沖繩展店，店鋪的位置在沖繩都市單軌電車（沖縄都市モノレール）Omoromachi駅（おもろまち駅）下車徒步9分鐘處，位在小巷弄內。
店門口的食物模型就擺放了各式各樣的拉麵和沾麵，這家店的拉麵口味蠻多樣化的，醬油、味噌、豚骨、牛骨都有，並沒有特別主打哪一種湯底。
造訪時已經是晚上10點多，店內還是蠻多顧客的，這家店徹夜營業到隔天上午9點，很多當地人晚上也來這邊喝酒聚會。
走進店裡就可以看到櫃台後方牆壁上都有彩繪，讓人感覺是一家具有現代感的拉麵店。
店內空間其實不大，主要是吧台區有6個座位，後方還有包廂區，坐在吧台區可以看開放廚房裡的廚師現場煮麵，大型壁畫也延伸到整家店的牆壁上。
入座後店員先送上了冰水和小菜，用來墊胃的零食是炸麵條。
在沖繩用餐免不了還是要點一杯Orion生啤酒來配，才有沖繩的感覺啊。
這家店拉麵的選擇頗多，最後決定點了飛魚高湯醬油拉麵（あご出汁醤油ラーメン），湯底是偏鹹的醬油，但因為有添加飛魚高湯，所以又融入了海的鮮甜味，搭配具有彈性的麵條和叉燒肉、半熟蛋等配料，是碗口味蠻討喜的拉麵。
另外點了一盤蒜味餃子（ニンニク餃子），號稱是用愛媛縣產豬肉加上青森縣產大蒜的組合，就是一盤吃起來蒜味十足的好吃煎餃。
雖然醬油湯底還蠻重口味的，但最後還是有把湯喝完，讓人覺得很滿足。
INFO／麵匠竹虎 沖繩新都心店（麺匠竹虎 沖縄新都心店）
時間：11:00~9:00
休日：無休
交通：沖繩都市單軌電車（沖縄都市モノレール）Omoromachi駅（おもろまち駅）徒步9分鐘
網址：https://www.menshou-taketora.com/
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