北海道每年冬季都很漫長，即便是春天都還會下雪，直到5月札幌市的市樹丁香花開，才算是揮別寒冬，市民們在大通公園齊聚舉辦「札幌丁香節」（さっぽろライラックまつり）慶祝，除了有各式美食的攤位外，還會舉辦Wine Garden（ワインガーデン）和札幌拉麵秀（札幌ラーメンショー），是個有吃有喝有玩的歡樂祭典。
之前幾次造訪北海道都在嚴寒的冬天，難得在初夏造訪札幌，就遇上了在大通公園舉辦的札幌丁香節，每年5月中旬到下旬舉辦，從1959年舉辦至今已經超過60年了。大通公園裡有許多丁香樹，1960年丁香被指定為札幌的市樹，每當丁香花開時，就該是市民一同歡慶冬天過去、夏季到來的時候。畢竟札幌的氣候真的沒有春天啊。
札幌丁香節舉辦的地點是大通公園的5丁目到7丁目，在5丁目的攤位主要是一些在地社團擺攤，可以體驗一些茶道之類的有趣東西，但攤位都早早就收攤，太晚來就看不到啦。
6丁目則是美食區，有各國美食的攤位，走進這區就是整個食物香氣籠罩全場，買了食物可以就近在座位區用餐，美食的選擇相當多。
6丁目也有一座舞台，各時段有當地市民的各種樂團演出，如果碰到表演的話，在充滿花香的公園裡聽聽音樂也是頗為愜意。
再往前走一條馬路，則是截然不同的風情，7丁目舉辦的是葡萄酒的市集Wine Garden，有許多攤位提供單杯販售的葡萄酒，也有一些賣食物的攤位，可以在這裡享受初夏時分的微醺感覺。
最後的8丁目則是舉辦札幌拉麵秀，是日本拉麵協會（日本ラーメン協会）從2015年開始舉辦的活動，分成兩場次由全日本各地的拉麵名店進駐，雖然不是札幌丁香節 的主體活動，卻是整個大通公園最熱鬧的區塊。
這裡的拉麵均一價每晚¥800，買了餐券之後就到各攤位去排隊領麵，然後現場找位置站著或坐著吃麵，這對各家拉麵店也是非常殘酷的考驗，排隊人潮的數量真的差很多啊。
INFO／札幌丁香節（さっぽろライラックまつり）
價格：免費日期：2019年為5/15~26（大通會場）
時間：依攤位不同
交通：札幌地下鐵大通駅徒步1分鐘
網址：http://lilac.sapporo-fes.com/
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