這幾年金澤咖哩（金沢カレー）在日本頗為盛行，鐵盤上擺著豬排咖哩飯加高麗菜絲很受到歡迎。身為咖哩愛好者，這回再訪金澤，晚上覓食時就找到號稱是金澤咖哩元祖的「咖哩的冠軍」（カレーのチャンピオン）嘗嘗正宗的金澤咖哩美妙滋味。
「咖哩的冠軍」創始於1961年，公司登記名稱是「咖哩冠軍」（チャンピオンカレー），所以對這家公司的稱號兩種都有。這次再訪金澤，晚上要找東西吃時，從金澤駅步行10分鐘到近江町市場，在地下的美食街吃吃這平價B級美食。
日本很少以地名命名的咖哩，金澤咖哩是頗為獨特的案例。金澤咖哩的起源有許多說法，咖哩的冠軍在官網放了一篇落落長的考證文章，證明自家就是金澤咖哩發源地，離車站最近的就是這家近江町店了。
近江町市場是金澤的海產市場，白天就熱鬧萬分，晚上還有開的店家就不多了，地下的美食街算是夜訪金澤能夠覓食的地方。在咖哩的冠軍，入門時要先買食券，旁邊也有各式咖哩飯的模型可以參考，初次造訪，當然點的是最經典的L豬排咖哩。
買完食券之後，就坐在最外面的吧台區，餐聽起也有一些座位區可選。店裡只有一個店員在負責料理餐點，感覺蠻辛苦的，等後炸豬排的時間也有點久，但證明餐點是現做的。
餐桌上擺放有鹽巴和豬排醬，還有就是咖哩飯的好朋友醃蘿蔔，可以無限量自己加，真的超開心的，只希望不要吃進太多人工色素啊。
等待了一陣時間，這盤經典的金澤咖哩就上桌了。為了上菜效率而用鐵盤裝的豬排咖哩飯，旁邊搭上生高麗菜絲，是個很健康的組合。
為了能兼顧吃咖哩飯和豬排，金澤咖哩使用的餐具是叉子而不是湯匙，真的是超級貼心。
又甜又辣的咖哩是很道地的日式咖哩風，搭配現炸豬排和白飯，真的是很經典的B級美食啊。
INFO／咖哩的冠軍（カレーのチャンピオン）近江町店
本次餐點：L豬排咖哩飯（Lカツカレー）¥590時間：11:00~20:00
休日：無休
交通：JR金澤駅徒步10分鐘
網址：https://chancurry.com/s
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