晚上抵達仙台駅，發現車站內3樓的牛舌通（牛たん通り）裡各家牛舌專賣店都客滿，走到旁邊共構的百貨公司S-Pal（エスパル）覓食，發現這家頗具時尚感的牛舌餐廳「青葉亭」，點了牛排來吃也頗為美味。
青葉亭是仙台牛舌名店「伊達的牛舌」（伊達の牛たん）開的另一品牌，感覺為了市場區隔，從店內裝潢到擺盤都走文青風，因為位置比較偏僻，所以不需要排隊，感覺都是當地上班族下班後來吃。
店外就貼有菜單，造訪時已經過了晚餐時段，竟然便宜的牛舌套餐都已經賣完，決定來點份大麥牛牛排（大麦牛ステーキ）。
餐桌上擺放有鹽巴、胡椒、辣椒粉、七味粉等簡單的調味料，顯然是希望顧客盡量吃原本牛肉的味道。
先點了一杯啤酒來配牛排，這裡供應的是Kirin的生啤酒。
經過一番等待之後，還在鐵盤上滋滋作響的牛排就上桌了，擺盤感覺非常高雅，除了牛排以外，還有附沙拉、白飯和牛尾湯。
牛排則有3種醬料可以沾，醬料本身是平凡的番茄醬、芥末醬和調味醬油，不太會搶走牛肉的戲份。
牛排的肉質頗為軟嫩，應該是因為吃大麥長大的關係，吃起來肉味十足、頗為下飯。
旁邊還有一碗牛舌店必搭的牛尾湯，清湯裡面附了一小段牛尾，吃起來口感也不賴。
青葉亭還有販售可外帶的牛舌和咖哩調理包等，但價格蠻高檔的，而且裡面含有肉片的調理包不能帶回國，買了也只能在日本當宵夜吃啊。
INFO／青葉亭 仙台S-Pal店（青葉亭 仙台エスパル店）
本次餐點：大麥牛牛排（大麦牛ステーキ）¥1300、生啤酒（生ビール）中¥540時間：11:00~23:00
休日：不定休
交通：JR仙台駅徒步2分鐘
網址：https://www.aobatei.jp/
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