勝沼葡萄之丘（勝沼ぶどうの丘）位在日本葡萄酒產地甲州市勝沼的大片葡萄園中央，爬上這座小山丘，除了可以眺望田園美景，更可到地下酒窖花¥1100就可品嘗200款甲州產的紅酒和白酒。
冬季造訪勝沼，幾乎沒有公車可搭，只能靠步行或計程車從車站到景點。從JR勝沼葡萄鄉駅（勝沼ぶどう郷駅）出發，徒步20分鐘可到達葡萄之丘，這是勝沼的重要景點，沿途都有指標給步行者和開車族看。
繞過田間小路，緩緩爬上丘陵，看到這座冰凍噴泉和往上的階梯，就到達了勝沼葡萄之丘。
勝沼是葡萄產區，從山丘上往下望，可以看到整片的葡萄園，當然冬季來都已經被雪淹沒了。
勝沼葡萄之丘是甲州市的公營觀光設施，裡頭有住宿、溫泉、餐廳、美術館等設施，當然重頭戲是葡萄酒賣店和地下酒窖。
最外面這座建築物就是葡萄酒賣店，販售當地產出的各式各樣葡萄酒，許多當地限定或季節限定的酒款，在這裡都買得到。
重頭戲則是建築物下方的地下酒窖（ワインカーヴ），只要花¥1100就可進入（4月起調漲為¥1500），還可獲得一個傳統的銀色試酒碟，這試酒碟是喝完可以帶回家的喲。
這種試酒碟是在電燈普及之前，在昏暗燈光下的酒窖要品酒時，可以透過碟子內的凹凸型狀折射光線，來觀察酒的顏色，是個專業的品酒用具來著。
走下這個藏滿葡萄酒的地下坑道，對愛酒者來說根本是天堂，橡木桶上擺的各式各樣紅酒和白酒都可以自由倒來試喝，如果喝到喜歡的，除了可以多喝兩杯外，還可以從旁邊的酒架上取貨，直接拿上樓結帳帶走。
酒窖內大致用紅酒和白酒分區，後方還有一區專門放當季新出產的新酒，一開始覺得只能用碟子試喝有點小氣，但喝到一半就已經微醺才發現可以喝的酒真的很多，坑道內也放有許多可供吐酒的桶子，喝到不愛的酒或是只想試試口感，可以淺嘗一下就吐掉，以免醉倒啊。
對我們這種喝慣西洋葡萄酒的人，感覺甲州葡萄酒大多偏甜，標示辛口的葡萄酒比較合胃口一些。
坑道內還有一些展示品，除了介紹勝沼葡萄酒的歷史，也有皇太子和太子妃曾經來這裡喝酒的照片，以及當年他們試喝的酒碟也還留著。
喝到酒窖打烊才離開，伴著微醺的愉悅，天已漸黑，迎面而來的是冷冽的寒風，還有些不習慣，倒是園區內有許多燈飾，在酒後的冬夜裡感覺格外漂亮。因為沒有要在這住宿，就漫步回車站，搭車離開囉。
（未成年請勿飲酒）
INFO／勝沼葡萄之丘（勝沼ぶどうの丘）
價格：入場免費，地下酒窖試喝¥1100（2019/4起調漲為¥1500）時間：9:00~17:00
休日：無休
交通：JR勝沼葡萄鄉駅（勝沼ぶどう郷駅）徒步8分鐘
網址：https://budounooka.com/
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