日本拉麵起源於醬油拉麵，但醬油拉麵口味要讓人驚艷其實更加困難。在大阪道頓堀的拉麵一級戰區中，就有家專賣醬油拉麵的「金久右衛門」，魚介和醬油湯底鮮甜，加上筍乾和叉燒肉，是一碗讓人印象深刻的美味醬油拉麵。
金久右衛門是在1999年創立，2011年起開始大舉展店，包括梅田和道頓堀都有分店，至今已有12家店，曾經多次獲選最強醬油拉麵而聞名。這回造訪的是拉麵店眾多的道頓堀店，隱身在鬧區的小巷子裡面，顧客要先在外面的售票機買食券，再入內用餐。
店內的空間不大，這家店的生意感覺一陣一陣的，有時人潮很多，有時卻又沒什麼人，所以如果看到店裡空空的，就先來吃一頓就對了。
金久右衛門只賣醬油拉麵，但又分為金醬油、紅醬油、黑醬油，另外還有些限定款拉麵，主要是使用的醬油不同，顏色越深的話口味越重。
這次點的是黑醬油拉麵（黒醤油ラーメン），應該算是口味最重的拉麵，但湯喝起來並不會死鹹，有魚介的鮮味和醬油的香氣，搭配麵條吃剛剛好。
因為湯並不會太鹹，所以把湯喝完是ok的，喝完之後就會看到碗底有個夢字，代表跟老闆一起圓了好吃的拉麵夢吧。
這家店因為太有名了，還有聯名合作的泡麵可以買，喜歡這家口味的話可以買一些回家吃喔。
INFO／金久右衛門 道頓堀店
本次餐點：黑醬油拉麵（黒醤油ラーメン）¥670時間：11:00~8:00，周五到周日24小時營業
休日：無休
交通：地下鐵難波駅（なんば駅）徒步5分鐘
網址：http://king-emon.jp/
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