福岡縣的久留米市是豚骨拉麵的發源地，但一直沒機會造訪久留米市，這回晚上搭新幹線到久留米專程吃個晚餐，找了家車站旁的拉麵老店「來福軒」（来福軒）用餐，店內裝潢很有懷舊復古風，豚骨拉麵的湯底超濃厚，炒飯也很美味。
久留米市是拉麵大城，都市裡有上百家拉麵店，主打的是白色豚骨湯底。從JR久留米駅步行2分鐘就會抵達這家拉麵老店來福軒。
來福軒門口招牌就直接寫著創業於昭和29年、1954年，入口處的大紅燈籠非常顯眼。許多當地人走進來用餐，感覺是家在地人也很愛的店啊。
走進店內，裝潢是走木製溫馨風，看起來應該近年有裝修過，還蠻有質感的，除了吧台區之外，桌椅座位區旁邊都還擺著當地的老照片。
這家店裡賣的拉麵只有一種，其他都是大小之分，另外有炒麵可選擇，至於菜單上一堆搭被組合包括了可以配白飯、炒飯、餃子等。這次點了Sabisu套餐（サービス‧セット）是一碗中碗的拉麵加上小的炒飯，比單點便宜¥200。
桌上的調味品看來不多，應該是店家對自己的口味很有信心吧。
很快拉麵就先上桌了，白濁的豚骨湯底是久留米拉麵的特色，有些人覺得豚骨味太濃會感到腥味，但來福軒的湯還好，口味比香氣來得重。
使用的麵條也是九州經典的細硬麵，因為需要多咀嚼幾下，所以搭配味道濃烈的湯底剛好，可以把湯和麵完整融合。
接著炒飯也上桌了，炒飯是可以看出餐廳廚藝的重要品項，這家的炒飯有用點醬油調味，蛋塊和飯粒分明，口感讓人有驚豔的感覺。
最後麵和飯通通吃光，飽足的一餐，準備走回車站搭車回福岡啦。
INFO／來福軒（来福軒）
本次餐點：Sabisu套餐（サービス‧セット）¥820時間：11:00~15:00、17:30~23:00
休日：周一
交通：JR久留米駅徒步2分鐘
網址：http://kankou.chikugolife.jp/search/shop/detail.html?id=221
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