吉野家有個隱藏版菜單，是用高檔日本國產和牛做成的牛丼，全日本只有2家分店有賣，價格則是一般牛丼的約4倍，結實軟嫩的和牛，入口後香氣十足，跟一般牛丼上美國牛的鬆散口感完全不同，原來同一道料理又不同的材質來做，檔次真的有明顯差異啊。
1899年創業的吉野家是平價牛丼連鎖店，在台灣也有分店。吉野家2013年到東京的國會議事堂（国会議事堂）設店時，開發了當店限定的「牛重」，就是把牛丼上鋪的牛肉換成高檔日本國產和牛，供達官顯貴享用，除了國會議員和相關人士之外，吃不到這麼特別的東西。
直到2015年時，羽田空港國際線航廈店（羽田空港国際線旅客ターミナル店）也開始賣「牛重」，成為全日本唯二有販售這隱藏版菜色的分店。吉野家在羽田空港國際線航廈的分店位在4樓，是24小時營業，所以不管是搭什麼時間的航班都可以來吃一下。
這家分店除了內用座位區之外，這家店的餐點也可以外帶。
1899年成立的吉野家發跡於東京，原本是設在魚市場附近讓工作人員用餐，後來逐步擴店，成為全日本都有分店的大型連鎖集團。而吉野家的牛丼價格因為和同業競爭而不斷降價，也成為日本通縮的指標。
開在國會議事堂內的分店為了提供國會議員高檔餐點，而推出了用日本和牛做的「牛重」，這次到羽田機場來就來嘗試一下，向店員點完餐後，不久餐點就送上桌，牛丼是用一個方型便當盒裝著，還有附味噌湯和醬菜。
打開便當蓋，牛肉味撲鼻而來，可以看出牛肉的顏色比起一般牛丼來得深，而搭配的是大蔥而不是洋蔥，也是特別之處。
一般吉野家牛丼使用的是美國牛，所以先前曾因狂牛症風暴而受波及無法供貨。日本和牛的成本比美國牛高很多，也讓牛重的價格逼近原本牛丼的4倍。
牛重裡面的牛肉片，吃起來肉質兼具軟嫩和紮實感，不像一般的牛丼的牛肉比較鬆散一點。
至於口味部分，牛肉的肉味很強，油脂感也稍微多一些，但調味其實吃起來就是很吉野家的味道，只是換了肉的種類，整體質感就提升了。但吃完之後還是覺得花¥1240吃吉野家有點瘋狂，雖然很有趣，但CP值沒那麼高就是啦。
INFO／吉野家 羽田空港國際線航廈店（吉野家 羽田空港国際線旅客ターミナル店）
本次餐點：牛重¥1240時間：24小時
休日：無休
交通：羽田空港國際線航廈4樓
網址：https://map.yoshinoya.com/p/shopmap/dtl/1277/
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