造訪白川鄉，最夢幻也難度最高的挑戰就是希望能在合掌屋裡住上一晚。這回造訪用E-mail訂到了少數可用英文通信的民宿Shimizu（志みづ），民宿主人熱情、餐點樸素好吃，雖然一泊二食的價格不便宜，但總算圓了一個夢想。
白川鄉約有20間合掌造民宿可供遊客入住，但大部分都只能用電話或透過觀光協會訂房，民宿Shimizu官網就是全英文，也可直接寫英文信訂房，但切記千萬別放民宿主人鴿子喔。Shimizu距離市區主要幾座合掌屋有點距離，建議不要拖大行李來，這天是中午左右抵達白川，民宿女主人先讓我們進去放行李，並約定好了晚餐時間，很貼心。
這間民宿裡面只有3間房間，是共用衛浴，房間也不大，只有6到8個榻榻米大小。一泊二食每人收費¥9200，冬天還要加收暖氣費¥500，價格不算便宜。
晚餐時間是所有住客一起到起居室，圍著暖爐用餐。但吃飯時才發現住客原來都是外國人啊。
晚餐還蠻豐盛的，不僅有多道小菜，還有一鍋以飛驒牛為主菜的小火鍋，口味家常但美味。
隔天的早餐則是日式和洋式合併版，最好吃的是小火爐上的烤味噌，超級下飯的。
冬天夜裡住在合掌造裡面，因為是鄉下，外頭非常安靜，睡起來也很舒適，是蠻特殊的體驗。
INFO／Shimizu（志みづ）
交通：JR高山駅搭濃飛巴士（濃飛バス）到白川鄉荻町（白川郷荻町）下車徒步15分鐘價位：一泊二食每人¥9200
網址：http://shimizu-inn.com/
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