深夜抵達新神戶駅（新神戸駅）還沒吃晚餐，搜尋一下附近晚上10時多還有營業的餐廳只有吉野家和這家拉麵三九（ラーメン三九），就選擇來這吃拉麵。從菜單上看來這家主打的是沾麵（つけ麺），但天氣涼了還是想吃有湯的拉麵，這裡的拉麵有四種湯底可選擇，濃厚湯底加上略帶焦味的叉燒肉非常美味。
搭電車在深夜抵達新神戶駅，在列車上就先查著有附近有什麼東西可以吃，沒想到身為新幹線車站，附近卻不如想像的熱鬧，晚上10時以後還開著的餐廳只剩車站對面的吉野家和這家拉麵三九。
名為三九的拉麵店不少，查了一下這家拉麵三九是去年才開業的新店，店面看起來很新，營業時間到晚上11時30分，進店還可以悠哉吃拉麵。
一進店門口左手邊就是一台看起來很新穎的售票機，是用觸控螢幕的，旁邊也有貼著菜單，對觀光客來說很方便點餐。
這家店看起來是主打沾麵，加麵到750克還免費。至於拉麵則有濃厚、醬油、鹽、魚介等4種湯底，配餐有餃子、炒飯等，選擇非常多。
夜間造訪時店內已經沒有其他顧客，坐在吧台上把餐券給唯一顧店的店員，店員就忙著進內場去煮麵和煎餃了。
桌上有兩盒可以免費加的醬菜，一盒是紅薑絲，一盒是榨菜，榨菜配拉麵還蠻好吃的。
另外也有附上芝麻、辣椒、胡椒、餃子醬油等調味料可以使用。
這回來吃重口味濃厚拉麵（こってりラーメン），另外加點了一盤餃子。拉麵先上桌，湯底非常的濃厚，豚骨味比想像得香醇，旁邊附上的青蔥和醃菜也很搭配湯底，讓拉麵吃起來不會死鹹。
拉麵裡的兩片叉燒肉超好吃，口感軟嫩又略帶焦味，讓人差點衝動想加點一盤叉燒來吃。
至於麵體本身沒有太特殊，不過整體來說跟湯底算蠻搭配的。
餃子則煎得一面酥一面軟，內餡也頗為紮實，吃起來不會太油膩，整體來說在水準之上。
最後還是把拉麵湯給喝光，在微涼的夜裡吃飽喝足，離開拉麵店時感覺超滿足。
INFO／拉麵三九（ラーメン三九）
本次餐點：濃厚拉麵（こってりラーメン）¥680、餃子¥300時間：11:00~23:30
休日：無休
交通：JR或神戶地下鐵新神戶駅徒步5分鐘
網址：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280103/28046093/
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