【宮武讚岐烏龍麵】來自四國香川的烏龍麵老店 炸物也很美味

成田機場專門給廉航起降的第3航廈美食街水準不賴，集結了來自日本各地的美食，其中宮武讚岐烏龍麵（宮武讃岐うどん）是來自四國香川的老牌烏龍麵店，點菜方式也和傳統讚岐烏龍麵店一樣，先點麵、再拿炸物，是迅速又美味的美食。

本場香川宮武讚岐烏龍麵（本場香川宮武讃岐うどん）招牌上寫著昭和23年創業，也就是1948年創立，當地的宮武讚岐製麵所（宮武讃岐製麺所）是烏龍麵老店，直送烏龍麵糰到各連鎖分店去，在台灣也有開店。



這回造訪的成田機場第3航廈店（成田空港LCCターミナル店）是在第3航廈2樓的美食街，但點餐方式可是跟香川許多烏龍麵店一樣，先向櫃檯點要怎樣的烏龍麵，趁現煮的時候挑選要搭配的炸物，再一起結帳。



烏龍麵的口味選擇非常多，也有賣蕎麥麵，麵食類就有20多種餐點。點餐之後，廚師在開放的廚房迅速煮麵和加上湯汁。



一旁的炸物有好多選擇，而且因為用餐的旅客不少，所以幾乎都是一直現炸出來擺到外頭來，香氣誘人。



這回點的是牛肉咖哩烏龍麵（牛肉カレーうどん），還一口氣拿了三個炸物，包括半熟玉子、炸蝦（海老）和炸番薯（さつま芋）。



烏龍麵的口感很Ｑ彈，覺得配咖哩醬有點浪費，應該搭高湯會更感覺到讚岐烏龍麵的特色。



炸物很新鮮好吃，而且吃起來不太油膩，吃完飽足感十足，就心滿意足去搭飛機了啊。

INFO／本場香川宮武讚岐烏龍麵 成田機場LCC航廈店（本場香川宮武讃岐うどん 成田空港LCCターミナル店）

本次餐點：牛肉咖哩烏龍麵¥550、海老¥250、半熟玉子¥160、薩摩芋（さつま芋）¥130
時間：4:00~21:00
休日：無休
交通：成田機場第3航廈2樓管制區外
網址：http://www.four-seeds.co.jp/brand/miyatake/

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