【魁力屋】來自京都的背脂醬油拉麵 湯頭濃而不膩很經典

這回造訪京都住在四條烏丸（四条烏丸）附近，找晚餐時看到這家拉麵連鎖店魁力屋蠻熱門的，等了一下就有空位，就進來試試，標榜來自京都北白川的元祖背脂醬油拉麵（元祖背脂醤油ラーメン）很美味，尤其是湯頭雖然有很多油脂，但吃起來不膩，和麵條也很搭配。

魁力屋是2005年在京都創業，這幾年展店很快，不僅已經從關西插旗到東京，就連沖繩都開了分店，全日本有70多家店，不過還是以關西為大宗。這次造訪的是京都的四條烏丸店（四条烏丸店），就位在四條烏丸鬧區的巷子內。



這家拉麵店是以醬油湯底為主，拉麵種類是同樣湯底的各種組合，就是加蛋加肉加蔥的搭配，另也有搭配餃子或炒飯的套餐。



店內的空間並不大，有吧台區和幾張桌子而已，一個人進食當然就是被安排在吧台區了。



桌上有許多的調味料，也有蔥花和醃蘿蔔可以取用，點餐時可以選擇麵條的硬度和背脂的量等客製化選項，但不會講日文就有點困難，只能一切正常。



點了特製醬油味玉拉麵（特製醤油味玉ラーメン），很快就上桌，就是基本款的拉麵之外加了顆溫泉蛋。



這裡的湯頭很美味，是醬油和雞汁熬煮而成，再加入豬背脂，但喝起來卻不會很油膩。



搭配京都的細麵味道很合，最後還有把湯喝光光。整體來說是蠻推薦的拉麵。



另外也點了盤餃子來搭配，餃子感覺是介於煎和炸之間，底下有點焦，但味道還不錯。

INFO／拉麵魁力屋（ラーメン魁力屋）四条烏丸店

本次餐點：特製醬油味玉拉麵（特製醤油味玉ラーメン）¥400、餃子¥280
時間：11:00~24:00
休日：無休
交通：京都市營地下鐵四條駅（京都市営地下鉄四条駅）或阪急電鐵（阪急電鉄）烏丸駅徒步3分鐘
網址：http://www.kairikiya.co.jp/

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