晚上住在神奈川縣藤澤市（藤沢市），外出覓食時發現市區有好幾家「松壹家」（松壱家）拉麵，就進去嚐嚐，標榜本格派「家系」醬油豚骨拉麵非常重口味但也很美味，雖然覺得很鹹但是湯還是可以喝光光。
因為在藤澤看到了兩家松壹家分店，以為是個很普及的連鎖拉麵店，後來才發現原來松壹家在日本只有5家店都集中在神奈川，另外也進軍香港在銅鑼灣有一家分店。
這回造訪的是松壹家藤澤南口店（松壱家藤沢南口店），距離藤澤駅（藤沢駅）只有2分鐘路程，在不這麼繁華的市街上，夜裡看到閃閃發光的拉麵店招牌，就有種莫名的幸福感，有吸引人進去吃拉麵的魔力。
松壹家是在1998年在藤澤創業，本店雖然在藤澤，不過這回造訪的藤澤南口店是在2008年才開店的，應該是因為本店生意太好所以才需要分流顧客吧。
一進店裡就要先用機器買餐券，這台機器是觸控螢幕，還蠻高級的，可以直接點選要吃哪種拉麵，並選擇湯底的濃厚、麵條的軟硬等。雖然有醬油、鹽、味噌等湯底可選擇，但當然還是選最招牌且基本的醬油豚骨拉麵啦。
買完餐券直接入座給店員即可，一人用餐就坐在吧台區囉。
在等待拉麵上桌時，拍了一下桌上有蠻多調味料可以使用的。
很快拉麵就上桌了，這家店標榜的是橫濱的「家系」醬油豚骨拉麵（醤油豚骨ラーメン），以重口味著稱，在神奈川的拉麵店名稱是什麼什麼家的，大多是走這個路線。
確實一入口真的覺得湯底很鹹，但並不是死鹹的那種。麵條則和湯底非常搭，吸了重口味湯底之後，入口時會讓人覺得重量很重。
剛開始吃的時候，我以為會無法喝完這麼重口味的湯，但吃著吃著，其實湯雖然鹹，但卻是很順口，竟然還是把湯喝完了，連我自己也嚇一跳啊。
INFO／松壹家藤澤南口店（松壱家藤沢南口店）
本次餐點：醬油豚骨拉麵（醤油豚骨ラーメン）¥780時間：10:00~3:00，周日或祝日僅到2:00
休日：無休
交通：JR藤澤駅徒步2分鐘
網址：http://www.matsuichiya.com/
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