【肉匠松屋】得過獎的佐賀牛燒肉店 3種美味黑毛和牛

傍晚搭車經過岡山，在熱鬧的岡山駅旁覓食，找到這家評價還不錯的燒肉店「肉匠松屋」，得過獎的佐賀牛軟嫩可口肉味十足，配餐也很豐富，是相當划算的燒肉店。

肉匠松屋就位在岡山駅旁的AEON MALL岡山（イオンモール岡山）內。



松屋集團是1950年從大阪發跡的燒肉店，現在旗下有10多個品牌，和同名的牛丼連鎖店沒有關係。



其中「肉匠松屋」這個品牌只有在岡山有一家店，看起來走得是比較精緻華麗的路線，店內的裝潢很高級。





櫃台有個佐賀牛的招牌，這家店用的是登記有案的美味佐賀黑毛和牛喔。



店內外主打的宣傳都是這家公司2014年拿到了農林水產大臣賞（農林水産大臣賞），不過查了一下表揚的是優良外食產業，並不是食材本身。



晚餐時間造訪，還是有蠻划算的套餐可以選，最便宜的套餐¥2000有找，想說這趟旅程都還沒吃到好料的，決定點稍貴一級的「和牛三昧」套餐，要價¥2680，有3種牛肉可以吃。



另外還點了一杯黑糖梅酒來配，還蠻不錯喝的。



點餐之後，店員很快送上了調味料。



包括這塊用來潤滑烤盤的油脂。



還有醬汁和鹽巴。





這裡的烤爐是瓦斯爐，可以用按鈕調整火力。



很快整組套餐就全部上桌了，超級豪華的啊，除了有肉之外，還有好多配餐。



這個沙拉還蠻好吃的，在吃肉之前先吃一下蔬菜。



有一小碗豆腐，吃起來就是豆腐的味道。



還有一大碗韓式泡菜湯，旁邊還有辣蘿蔔，是蠻好喝的，但有點後悔吃肉之前先喝，因為還蠻辣的，味蕾有點受影響。



重頭戲就是3種不同部位的牛肉了，雖然分不出來部位，但每種都很好吃。





在烤盤上略烤個幾十秒鐘，肉就可以吃了，非常軟嫩。而且不小心烤得焦一點也不會太硬太難吃。





附上的飯也是很精緻，搭配肉來吃，一下就吃完了。感覺很滿足又划算的一餐啊。

INFO／肉匠松屋

本次餐點：今宵和牛三昧¥3680、黑糖梅酒¥420
時間：11:00~23:00
休日：無休
交通：JR岡山駅徒步5分鐘
網址：http://matsuya-gr.com/shop/detail.php?s_code=19

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