【麵屋大河】冬季限定 超肥美大顆牡蠣配味噌拉麵

金澤的拉麵名店麵屋大河（麺屋大河）冬天推出的季節限定牡蠣味噌拉麵（牡蠣味噌ラーメン），把鮮美的大顆牡蠣放在招牌的味噌拉麵上，滋味非常搭配且獨特。

名店不見得是老店，尤其是拉麵店更是如此。位在金澤駅（金沢駅）附近，步行4分鐘可到的麵屋大河2012年開店後就在各種評比奪冠，成為排隊名店。



造訪時是平日的中午，但店內10多個座位全滿，稍微等了15分鐘左右才等到位子。



這家店主打的是各款味噌拉麵，看到季節限定的牡蠣味噌拉麵，就點了下去囉。



店家先送上一小杯招待的果汁。



拉麵很快就上桌了，這裡的味噌拉麵風味原本就很獨特，有加上柚子和薑末調味，還有些香料的葉子，吃起來口感層次很多。



再加上牡蠣的話，那牡蠣肥美的程度實在是太犯規了，海的味道融進了拉麵裡，牡蠣本身鮮甜度很夠，是一大加分。



這裡的麵條是比較有嚼勁的那種，至於湯底略鹹，但不算是死鹹。整理來說是家水準很高的拉麵喔。

INFO／麵屋大河（麺屋大河）

本次餐點：牡蠣味噌拉麵（牡蠣味噌ラーメン）¥980
時間：11:30~15:00、17:30~23:00
休日：周日祝日晚上沒開
交通：JR金澤駅徒步4分鐘
網址：https://fb.me/WeiCengZhuanMenMianWuDaHe

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