【RINDO】到阿蘇沒看到火山 也要吃火山灰拉麵

出國要造訪自然景觀總是要靠點運氣，這次造訪阿蘇山因火山活動而不能上山，只好在纜車站吃碗火山灰拉麵，把火山吃下肚，證明有到火山一遊。

這回搭了電車轉巴士，爬到了阿蘇山上，卻因為阿蘇山的火山活動排放氣體，因此禁止遊客上山。在等待下山的公車時，在阿蘇山纜車（阿蘇山ロープウェー）的阿蘇山西駅閒逛。



這裡1樓是賣場，2樓有家名為RINDO（りんどう）的餐廳，就進去吃個午餐。





原來這裡賣的拉麵很有名，和火山相關的有火山灰拉麵和活火山拉麵。



活火山拉麵看來就是加了許多辣椒，感覺有點普通，倒是火山灰拉麵（火山灰ラーメン）不管外觀和名字聽起來都很特別，當然就點了。進門要買餐券，是人工售票的餐券，還真是傳統啊。



拉麵端上桌，看起來是正常的豚骨拉麵，但被淋上了黑色的醬汁，像是被火山噴發過的樣子。



把麵撈起來，整個火山灰都覆蓋在麵上。當然火山灰是不能吃的，這個黑色的東西是黑芝麻醬。



這其實蠻有創意的，因為拉麵裡時常會灑上芝麻，所以配上芝麻醬的味道並不會太突兀，但外觀看來就很特別，但攪開之後畫面有點怪怪的感覺。



這裡的拉麵湯底是很中規中矩的，加上量有點多的黑芝麻醬，其實也不太吃得出原本湯底的味道。



但最後來是把它吃光光了，畢竟總是個非常特別的當地料理，而且味道真的很特別，值得一試。

INFO／RINDO（りんどう）

本次餐點：火山灰拉麵（火山灰ラーメン）¥700
時間：不定，一般為午餐時段
休日：不定
交通：JR阿蘇駅轉搭九州産交バス到阿蘇山西駅
網址：https://tabelog.com/kumamoto/A4302/A430201/43004977/

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