【masan道】石垣島市中心 很有味道的八重山麵小店

在石垣島市中心找晚餐吃，隨機走進這家外觀和內裝都很有風味的麵店masan道（まーさん道），賣的是當地小食八重山麵，價格便宜，味道也還不錯。

masan道（そば処 まーさん道）就位在石垣港附近，距離地標730交叉點只有2分鐘路程，外觀掛著大紅燈籠，裝飾得很有傳統風味。



這裡主要賣的是八重山麵（八重山そば）。そば（Soba）在日本本土指的是蕎麥麵，但在沖繩，そば其實是白色的小麥麵，而石垣島所在的八重山群島也有特殊口味的八重山そば。



造訪時覺得店裡的氣氛有很有趣，像是30年前的老店，桌上擺了台映像管電視。



一旁還有三線琴，牆壁上也貼滿著來自全日本還有世界各地遊客的名片，甚至有人貼上了登機證。



點了一碗招牌的八重山麵（八重山すば），麵條感覺比沖繩麵要來得細，豬肉不算太油，加上清甜的湯頭和綠蔥，感覺還蠻順口的。

INFO／masan道（そば処 まーさん道）

本次餐點：八重山麵（八重山すば）¥580
時間：10:00~22:00
休日：無休
交通：石垣港徒步5分鐘
網址：http://tabelog.com/okinawa/A4705/A470501/47001759/

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