日本4大啤酒廠之一的KIRIN麒麟啤酒（キリンビール）在全日本有9家工廠開放參觀，這回來到了歷史最悠久、也是KIRIN發源地的橫濱工場（横浜工場），免費參觀啤酒製程和試喝啤酒。
KIRIN的起源是1870年美國人William Copeland在橫濱開的啤酒廠，但後來經過多次轉手和改組，1907年由三菱集團接手，成立了麒麟麥酒（麒麟麦酒）。現在KIRIN的橫濱工場是1926年關東大地震後轉來此地設立的，距離最近的JR車站是新子安駅要徒步20分鐘，搭京濱急行到生麥駅（生麦駅）徒步10分鐘可到，這地名叫生麥感覺就很有啤酒的氣氛。
工廠本身是個很現代化的建築物，外圍也有綠地和裝置藝術，感覺是附近居民散步的好地方。
這回造訪前有直接到官網預約參觀，但因為是淡季的關係，其實現場也有沒預約的遊客造訪。不管有沒有預約都還要來這填一張單子。
接著就在大廳等待導覽參觀，工廠有提供中文的簡介說明，也有各款供拍照用的啤酒道具，一群人來的話應該會玩得很開心。
像是這對母子把大型啤酒道具拍成這麼搞笑，現場的人也都笑得很開心。
參觀導覽1小時1次，只有日文導覽。不可免俗的是一開始就會讓遊客啃幾粒麥子、聞一聞啤酒花。然後就是看看啤酒發酵的各種道具。
KIRIN主打的啤酒是「一番搾」，工作人員解釋著一番搾和二番榨的麥汁有何不同。
用講的不夠，還提供兩種麥汁給遊客試喝，當然是一番榨又香又甜，給遊客建立他們家啤酒比較好喝的印象。
經過導覽和解說之後，就來到了重頭戲試喝了。（我好像每家啤酒廠的遊記都寫試喝是重頭戲，這樣好嗎...）KIRIN提供免費3杯啤酒試喝，款式包括生啤酒、黑啤酒、無酒精啤酒和各種果汁等無酒精飲料。
工作人員忙著幫大家裝啤酒。在工廠喝到的生啤酒，就算是心裡作用也是覺得特別新鮮啊。
當然也提供了下酒的零食，日本人真的好貼心。
接著嘗試的是KIRIN的黑啤酒，比較少在台灣喝到這款，焦味有點重。
現場當然不可免俗也要示範一下，如果買罐裝啤酒回家喝，該怎麼要倒酒才會最美味。
最後工作人員邀請大家一起乾杯，感覺很溫馨。
參觀完後裡面還有個小賣店，販賣各款KIRIN啤酒、其他酒類和周邊商品，例如KIRIN口味的餅乾。可惜沒提供試吃，不知是什麼有趣的味道。
工廠旁邊還有家外觀很有古早風味的餐廳，有提供很多搭啤酒的食物。餐廳的名字就是當年William Copeland開的啤酒廠名字Spring Valley Brewery呢。
（未成年請勿飲酒）
INFO／KIRIN啤酒橫濱工場（キリンビール横浜工場）
價格：免費，須預約時間：10:00~16:00
休日：周一、年始年末
交通：JR新子安駅徒步20分鐘、京濱急行生麥駅（京浜急行線生麦駅）徒步10分鐘
網址：http://kirinfactory.jp/yokohama/
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